蜜汁叉烧的叉烧汁调配（叉烧汁调配方法）

食材清单

猪臀尖肉 700克 、 叉烧酱 100克 、 蜂蜜 45克 、 老抽 10克 、 白砂糖 15克 、 料酒 适量 、 蒜瓣 适量

烹饪步骤

1，想要肉入味快，缩短腌制时间，那就改刀把肉切小块一点，洗净之后控水

2，把肉放在盘子里，加料酒、蒜片、老抽、叉烧酱、白砂糖、蜂蜜。

3，把酱料在肉上面抹匀，多抓几分钟，这样有助更快入味

4，把盘子包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一到两天

5，烤箱预热200度10分钟，烤网放在烤盘之上接油，烤网放中层烤20分钟

6，20分钟以后拿出，把盘子里剩余的酱料刷在肉的两面，烤箱温度调整至240度继续烤10分钟

7，烤好之后放凉

8，放凉以后切片

9，最后用碧绿的熟刀豆装饰，完成了