常温排骨可以保存2~3天。
排骨汤营养丰富,味道鲜美,适量食用能为人体补充多种所需的营养,其中还含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等,经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育,有增强体力、强身健体的作用,一般来说,排骨汤可以存放2~3天,若长时间保存可能会滋生大量细菌,口感及营养价值也会受影响。
常温下存放未经处理的生排骨建议最长不超12小时,如需长时间存放请放在冰箱里冷藏,这样可以保存2--3天,如果是冷冻的话可以保存3个月!
要放在冷冻保存,放冷藏最多1-2天,时间一长,肉发紧不好吃,相反,冷冻保存可放1个月都没问题,取出划开,最好自然划,别用微波炉,这样肉不会发紧。
尽管是放在冷冻能保鲜,也别时间太长,太长也会影响质量。