空心菜怎么晒成干菜（空心菜晒干的正确方法）

空心菜晒干菜要焯水。

1.将空心菜准备好，清洗干净后择好晾晒干水分.

2.锅中放入足够多的清水，烧到沸腾后下去空心菜，大概30秒的时间捞出.

3.空心菜就被焯好水了，等冷却之后挤干水分.

4.放在竹筛中摊开，放在太阳下面晾晒3-5天. 

这样空心菜就会变干变硬，最后再用塑料袋密封储存，想吃的时候随手拿取就可以了。

1.对于收获的空心菜,首先要用清水清洗干净,然后,然后放到蒸锅里,蒸五分钟左右的时间,一定是开水锅放入,捞出之后要控干水分,然后平摊在竹垫子上,拿到太阳底下晾晒,记得勤翻动,这样可以加速晾干。

2.采用这种方法晾干的空心菜,更容易储存,但是一定记得通风不能放在潮湿的地方,最好是采用真空包装。

3.也可以把新鲜的空心菜洗干净之后直接晾晒,但是这样晾晒的速度比较慢