咸菜炒辣子的做法（萝卜干香辣脆下饭菜）

1.咸菜洗净，切小片，清水侵泡至少一个小时。大葱切段，蒜切片，干辣椒切段备用

2、热锅热油，中火，先下几粒花椒，放入葱段、蒜片，干辣椒，炒香

3、放入泡好的咸菜翻炒片刻

4、放入青椒、洋葱翻炒均匀，放生抽、蚝油、一点盐、一勺白糖、一点点白醋、鸡精翻炒均匀，撒上熟白芝麻，出锅。