糯米糍粑外面裹的是什么粉(糯米糍粑用什么粉最好)

糯米糍粑外面裹的是什么粉(糯米糍粑用什么粉最好)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-02 21:23:43

糯米糍粑外面裹的是什么粉

糯米糍粑外面包裹的粉通常是黄豆粉 。这种黄豆粉一般是通过将黄豆炒熟并磨碎得到的,它既可以增加糍粑的口感,使其更加香脆,同时也能赋予糍粑独特的风味。

在制作过程中,先将糯米糍粑做好形状,然后将其滚上一层黄豆粉,使得糍粑表面均匀地附着一层黄豆粉,这样做出来的糯米糍粑既软糯又有嚼劲,口感非常好 。

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