广西灵山红薯印饼做法（广西灵山印饼做法步骤）

做法

1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10～15分钟 。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋 。

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 。

4、最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。