南瓜红豆小餐包的做法（红豆餐包的制作方法）

1.将所有材料除黄油以外全部放进去揉面机里（夏天所有材料均要提前放冰箱）揉面需在空调房进行。

2.揉至粗膜。

3.加入软化黄油，打开揉面机搅拌几下。

4.用简单将面团剪成小块放进揉面机里继续搅拌。

5.搅拌至光滑的薄膜即可。

6.裹圆盖上盖子放着发酵半个小时（室温28度左右）。

7.分割面团，总共分了18个。

8.分割好，裹圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

9.将自制的红豆馅包进去，像包包子一样。

10.烤箱放一盆热水，发酵20分钟。

11.上火180，下火170预热10分钟，烤25分钟，烤盘尺寸34.9*25（面团没分割好空了两个位置）。