张家口月饼做法（张家口麻油月饼制作全过程）

准备食材：面粉、糖、花生油、鸡蛋、豆沙馅等。

调制面团：将面粉、糖、花生油、鸡蛋、水混合在一起，揉成面团，醒发10分钟。

制作月饼皮：将面团分成小块，搓成圆球状，用模具压出月饼皮。

包裹馅料：将豆沙馅包裹在月饼皮中，搓成球状。

烤制：将月饼放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟，直到月饼表面金黄色即可。

注意事项：

面团醒发的时间要充分，这样月饼才会更加柔软。

烤制时间要掌握好，以免月饼烤焦。

可以根据自己的口味添加其他馅料，如核桃、芝麻等。