
制作的材料不同
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,棕榈油可广泛用于烹饪和食品制造,适宜用于煎炸和烧烤食物
起酥油经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品

制作的材料不同
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,棕榈油可广泛用于烹饪和食品制造,适宜用于煎炸和烧烤食物
起酥油经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品
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