腐竹里含有低亚硫酸钠正常吗（腐竹上写含低亚硫酸钠有害吗）

在国家规定的食品安全标准下，腐竹中含有低亚硫酸钠是被允许的。低亚硫酸钠是一种食品添加剂，通常用于防止食品腐败发霉、改良色泽、延长保质期等方面。一定量的低亚硫酸钠是可以确保食品的质量和安全的。但在食用时，也应当注意适量，以免对身体健康带来影响。同时，消费者在购买食品时，应当注意查看食品的成分表和食品安全认证，以保障自己的健康安全。

腐竹里的主要成份是蛋白质，为防蛋白质变质被氧化而腐败，常加有亚硫酸钠。只要符合国家食品标准，是正常的。超量是不允许的。