马蹄贝怎么处理（马蹄贝的食用方法）

食材：

马蹄贝500克，粉丝适量

调料：

蒜米适量，蚝油适量

做法：

1，用刷子把马蹄贝全部刷洗干净

2，用刀把马蹄贝对半撬开，用剪刀把贝肉分成两半，这样两边都有肉，也不那么容易变韧

3，粉丝放入热水中泡软待用

4，把蒜米，小米椒切碎待用

5，锅内放油，待油热后放入蒜蓉和小米椒，炒出香味后关火放入蚝油，拌匀

6，把做好的蒜蓉酱放入马蹄螺中

7，把拌好的粉丝放入马蹄贝中，等蒸锅上汽后，放马蹄贝进去蒸十二分钟即可食用出锅后撒上葱末即可