三鲜汤的做法商用（河南三鲜汤的家常做法）

1、用料：芦笋200克、紫菜干40克、香菇10克、盐2克、鸡精1克（可放可不放）、香油（麻油）5克、冷水500克

2、把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片（切块也可以）

3、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟。

4、最后放盐、鸡精、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。

主料：海参150g,当归 15g,熟地黄 25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼 50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段 10g

辅料：料酒,葱丝少许,食盐 适量

1. 海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。

2. 当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

3. 煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。

4.美味又好吃的海参鱿鱼玉兰片的做法完成开吃