做好的田螺肉质有点硬是没熟嘛（特大田螺的正确蒸煮方法）

谈谈个人看法，田螺肉也就是我们常说的螺丝肉，它的正确处理方式是，应该先把田螺反复清洗关键，最好是先用清水喂养两三天，让它吐尽泥沙，然后先烧一锅水，待水开一会到人田螺，再等水开后把田螺舀起来洗干净田螺，然后根据自己的口味烧制即可，对于田螺肉太硬，不一定是没有熟，要根据大小来决定

田螺肉的肉本身就是有点硬的，特别是烤的，但是不一定就是没有熟。