大蒜炒猪血的家常做法（大蒜炒猪血最正确的做法）

用料：蒜苗3根、猪血400克

步骤：

1.猪血买回来放清水浸泡半小时

2.切片

3.大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开

4.酸辣椒洗净切好

5.热锅放油，码入猪血片

6.两面煎一下捞起

7.另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香

8.放猪血混合，放盐和蚝油翻炒均匀，

9.放生抽和料酒翻炒均匀

10.放大蒜叶炒至断生，即可出锅