目前羊肚菌有野生的。羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有像羊肚状的凹坑,具有较高的食用价值和医用价值。
野生羊肚菌主要分布在我国的云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁、安徽、河南等省份。
每个地区的气温不同,羊肚菌发生的月份也有所不同,比如青藏地区多在5-6月发生,云贵高原多在3-4月发生,而四川盆地多在3月下旬到5月上旬发生,高寒地区一般需推迟到7月发生。
不过,多数地区羊肚菌发生的时间多集中在春季到夏初,因此可着重在多发生的几个月份中去寻找羊肚菌,并根据各地的气候情况灵活调整。
有。
野生羊肚菌在河南、安徽、陕西、甘肃、新疆、四川、青海、西藏等地区有分布。其子实体较小或中等,菌盖不规则圆形,长圆形,表面形成许多凹坑,看起来像羊肚,淡黄褐色,柄白色。
但是因为羊肚菌的营养价值很高,而且吃起来味道也十分鲜美,所以其市场需求量也越来越大,但是因为野生羊肚菌的产量又十分有限,所以野生羊肚菌的价格也越来越贵,因此在后期才通过人工培育成功进行大规模生产销售的。