萝卜缨子包包子好吃;具体做法如下:
1、把萝卜缨子清洗干净,用开水焯一遍,煮3分钟。
2、捞入盆中,用清水浸泡4小时,去除苦味。
3、捞出剁碎。挤干水分,放入盆中。
4、韭菜,与萝卜缨子1:1的比例,摘净,洗净,切碎,装入盆中。
5、三个鸡蛋,磕破取液,煎熟弄碎,装盆。
6、抓一小把虾皮,放入盆中,加入两汤匙豆瓣酱,13香,加盐适量,浇入热猪油3两,滴一些香油,搅拌均匀,就可以包包子了。
萝卜缨子是一种常见的传统家常菜,营养丰富,口感鲜美。做萝卜缨子需要将新鲜的萝卜叶子与葱姜蒜一起爆炒,再加入盐、鸡精等调味料进行烹饪。注意萝卜叶子和葱、姜、蒜要先洗净切碎,用高温炒制可以保持菜品的口感和颜色。萝卜缨子可作为主食或配菜,可以搭配米饭、面条或是其他菜品一起享用,具有助消化、清肝明目的作用。