瓦西料南红和保山南红有什么区别（保山南红和瓦西南红哪个适合收藏）

1. 原产地不同：瓦西料南红产自瓦西料山区，而保山南红主要产自云南省保山市。

2. 鲜叶品种不同：瓦西料南红主要采用当地的茶树品种芝芝菜，在瓦西料山区栽种，由于海拔高度较高，所以叶子较小。而保山南红则是采用大叶种的野生茶树为原料。

3. 制作工艺不同：瓦西料南红制作过程需要经过特殊的“低温杀青”技艺，即采摘后将鲜叶置于低温环境中杀青。而保山南红则采用传统的高温杀青和揉捻技艺。

4. 口感不同：瓦西料南红茶汤有着鲜爽的口感，香气高雅，滋味苦涩而不刻薄，入口爽快。而保山南红则具有浓郁的果香和花香味，滋味圆润、醇厚，回味甘甜。