茶叶的毫毛是什么物质(莓茶的功效与作用)

茶叶的毫毛是什么物质(莓茶的功效与作用)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-09 01:19:14

茶叶的毫毛是什么物质

这些毫毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛,在茶叶加工干燥之后自然形成的,称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮,内含丰富的茶氨酸,可以提高茶汤的鲜爽度。同时,茶毫根部有大量的腺细胞,含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,是茶汤散发“毫香”的关键因素。

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