
1700克左右
如果说蒸馒头包饺子包子的话,面团制作面与水的比例通常是2:1,1000克面粉加入500克水,这样和成面团总重量为1500克。按照这样2:1比例和成的面团软硬适中,大多数中餐馒头包子的制作都是采用这样的比例。但是如果做面包的话含水量较大一般水占比例70%,这样1000克面粉出来的面团就有1700克了

1700克左右
如果说蒸馒头包饺子包子的话,面团制作面与水的比例通常是2:1,1000克面粉加入500克水,这样和成面团总重量为1500克。按照这样2:1比例和成的面团软硬适中,大多数中餐馒头包子的制作都是采用这样的比例。但是如果做面包的话含水量较大一般水占比例70%,这样1000克面粉出来的面团就有1700克了
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