上海张小泉和杭州张小泉同属富春控股集团，他们之间的区别在于：上海张小泉侧重于商品零售、市场拓展与服务项目，是被相关部门认定的"中华老字号"；而杭州张小泉素来以生产、研发高质量、高品质的产品为经营强项，拥有"张小泉"驰名商标。
1、上海张小泉
上海张小泉全名上海张小泉刀剪总店有限公司，是国内知名的刀剪制造企业，主要经营的产品服务是纯钢刀、陶瓷刀、三合钢刀、大马士革钢刀等三十大类500多个品种。一直以"质量优、品种多、规格全、经久耐用、物美价廉"等产品优点闻名全国。这个品牌创立于1911年，是被相关部门认定的"中华老字号"品牌。
2、杭州张小泉
杭州张小泉全名杭州张小泉集团有限公司，创立于1663年，是我国手工业的传统名牌。旗下主要的产品服务非常多，包括但不局限于筷子、刀具、美甲工具、陶瓷刀具等日用五金制品以及相关配件。该公司拥有"张小泉"驰名商标，一直以镶钢锻为关键技术，以钢铁分明、刃口锋利、雕刻精巧、经久耐用等产品特点而享有声誉。
改革开放后，精明的上海人提前注册了“张小泉”公司和“张小泉”商标 后来，杭州的“张小泉”为此与上海的打官司 最后，杭州的“张小泉”赢了官司，“张小泉”商标归杭州“张小泉”公司所有，而上海“张小泉”公司只能重新注册了一个商标——泉字牌。 这两个公司根本就不是总公司和分公司之间的关系，“理想圣域”想象力也太丰富了若论产品，两家公司的没有区别。
