煎盒子的做法（煎盒子的配方）

煎盒子是一种传统的中国小吃,通常由面粉、淀粉和水制成,外面裹有油和调料。以下是一个简单的煎盒子的做法:

所需材料:

- 面粉 1杯

- 淀粉 1杯

- 水 适量

- 油 适量

- 盐、糖、鸡精 适量

步骤:

1. 将面粉和淀粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。

3. 在薄片上撒上一层盐、糖、鸡精等调料。

4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。

5. 将螺旋形的面团擀成薄皮,包上油酥,制成盒子。

6. 在平底锅中加入适量的油,烧热后把煎盒子放入煎熟即可。

温馨提示:煎盒子的口感香脆,建议在煎的过程中不要过度翻转,以免盒子破裂。同时,根据个人口味可以适量增减调料的用量。

步骤1温水和面，揉成团，封保鲜膜醒20分钟，然后成擀剂子（和包饺子用的剂子一样大小)

步骤2取一个剂子放在掌心，放入和好的馅子，上面在放上同样大小的剂子，把上下两个剂子的边缘用手捏实，然后从下往上压褶，一个褶压一个褶二出口加

步骤3锅内倒入适量油，小火煎，直至表面成金黄色即可出锅