猪大肠怎么有一个小小的头能吃吗（猪大肠有一截是黑色的可以吃吗）

猪大肠的小小头是猪肠的大肠头部分。能吃

猪大肠是猪储存粪便和排泄粪便的通道，因此猪大肠是连接猪的肛门的而连接肛门的位置就猪的大肠头。

猪大肠头属于猪大肠的尾端，这一块肉质比较紧实，脂肪含量比较高，是猪大肠上最美味的部分，因此也是最受人喜欢的部位。