白玉螺怎么吃（白玉螺怎么吃才是正确方法）

白玉螺是一种十分美味的海鲜，其肉质鲜嫩，香气扑鼻。食用时，先将白玉螺洗净，用开水焯烫至肉质变红且拉开，这样可以去除不干净的泥沙和异味。

然后再用开水焯烫几分钟，取出沥干水分备用。

在锅中加入适量的油，加入蒜泥、姜片和干辣椒爆香，放入白玉螺煸炒，这时可以根据口味加适量盐和味精等调味料。

最后撒上葱花，即可出锅享用。