广东酱油焖排骨的做法（大厨焖排骨的正宗广东做法）

准备材料：排骨、生抽、老抽、蚝油、大蒜、清水等。

将2-3勺生抽、半勺老抽、少许蚝油调匀备用。

热锅后，放入适量的油，爆香大蒜。

加入排骨，翻炒至外层肉半熟。

倒入之前调好的酱料，继续翻炒至排骨均匀上色。

加入适量的清水，盖上锅盖，用中火焖煮。

当水差不多干了，翻炒均匀。

出锅装盘，享用这道美味的广东酱油焖排骨。

请注意，具体的烹饪时间和用料量可能需要根据个人口味和实际情况进行调整。同时，确保食材的新鲜和卫生，烹饪过程中注意火候的控制，以确保菜品口感鲜美。