莲蓬怎么吃啊（莲蓬的正确吃法生吃）

生吃或者煮熟食用。

生食：将莲蓬剥开，取出里面的果肉，可以直接生吃或者加入沙拉中食用。莲蓬的果肉味道清甜，口感爽脆，非常适合作为水果食用。

煮熟：将莲蓬放入开水中煮熟，去除外层的硬壳和内部的芯子，只留下果肉部分。可以将煮熟的莲蓬切成片或者丝，加入汤中或者炒菜中食用。煮熟后的莲蓬口感柔软，味道清甜，非常适合用来做菜。

莲蓬的食用方法：

1. 直接食用或冷藏食用。

2. 晒干后可以用水浸泡或晒干食用，但要取出里面的莲子和莲芯。

3. 莲子可以用来做汤，莲芯可以用来泡茶。

4. 不能吃的莲蓬可以用水煮沸后饮用。

5. 莲蓬中的水可以用来煮粥，加入莲芯可以做出美味又营养的莲子粥。