蒜蓉粉丝小白菜家常做法（小白菜粉丝蒜蓉）

用料

龙口粉丝 2把

小白菜 半颗

蒜蓉 半头

生抽 2勺

盐 1勺

蚝油 2勺

鸡精 1勺

小米辣/小红辣椒 3

小葱 1根

蒜蓉粉丝小白菜的做法步骤

步骤 1

先把粉丝泡上。 然后做调料，半头蒜剁成蒜末，辣椒切圈（如果是小米辣可以后放） 锅里放油烧至冒烟倒入蒜碗里。之后加入两勺耗油，两勺生抽，一勺鸡精一勺盐。

步骤 2

锅里加水烧开，洗好的白菜过遍水。 （这一步可以省略，喜欢吃软的可以提前煮下。） 之后摆盘，白菜打底，粉丝均匀的铺上去。

步骤 3

调好的料碗里加点水，均匀的倒在粉丝上面。放进锅里蒸半小时。