主料
馒头2个，鸡蛋2个
辅料
芹菜适量，胡萝卜适量
做法步骤
1.备好所需食材
2.芹菜、胡萝卜分别切丁
3.馒头也切丁
4.鸡蛋打在容器里搅拌均匀
5.倒入馒头丁拌匀，尽量让每个馒头丁都裹上蛋液
6.炒锅倒油先放芹菜丁、胡萝卜丁
7.翻炒至基本断生8.加入馒头丁翻炒9.最后加适量盐炒匀即可
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