洗一斤绿叶子蔬菜需要放多少小苏打（碱洗蔬菜好还是小苏打洗东西好）

想要全面去除农药的话，淘米水和盐水是不行的，它们只能洗净泥巴，但农药却去不掉，最好用小苏打粉，就是我们常用的做馒头用的面包粉。

绿子叶菜类（例如菜心、白菜、菠菜、青菜、苋菜、红薯叶等）：先取一小盆清水，再放入5——10克的小苏打，然后分片冲洗比较容易去除农药，但千万不要切开之后再去浸泡，那样农药会跑进菜叶里去的。

（有些菜最好连根吃，例如苋菜，则要仔细清洗根部，实在清除不掉可以少量的去除，全拔掉了就没有杀死农药细菌的功能了。

）用小苏打浸泡10——15分钟就行了，进跑完之后把水滤掉，之后再用温水冲一两遍就行了。

就这些了，看看能不能解决你提的问题。