盐水为何可以杀菌（盐水多少度杀菌效果最好）

盐水可以杀菌，是因为盐水的渗透作用，会使细菌脱水而死。浓度高的盐水，细菌细胞膜对于钠离子而言，浓度比外面高，因此钠离子会像水一样不停往细菌里去，使细菌脱水而死，从而达到了杀菌的目的。

盐水可以杀菌的原因是因为盐水具有渗透作用和抑制菌体生长的能力。盐水中的高浓度盐分会导致细胞外液中的水分向盐水中渗透，使细菌细胞脱水，破坏细菌的代谢和生长环境，从而杀死细菌。

此外，盐水还可以改变细菌细胞内的渗透压，使细菌无法正常进行代谢活动，抑制其生长和繁殖。因此，盐水具有较强的杀菌作用，常被用于消毒和清洁伤口等场合。