煮牦牛肉放什么调料（煮牦牛肉的正确方法与配料）

    煮牦牛肉放以下的调料:

    把去掉浮沫过了水的牦牛肉块，炒糖色使之上色，然后倒入高压锅内，加温水与肉齐，放入花椒，大料，葱段，姜丝，辣椒，小茴香，桂皮，香果。加盐适量。

     用高压锅炖煮18分钟。

猪毛牛肉可以放生姜，大蒜，这样的话可以去掉牦牛肉的腥味儿。同时还可以给他提鲜。