1. 日子过得真快,转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节,老妈都会提前准备好过年的腊肉。今年应该也不离外吧?
2. 腊肉有个发酵过程,如同精心酿造等待发酵的美酒,需要时间来成全,在阳光和空气的关照下,一些有益菌继续生长,一点点渗透到腊肉的肌理,不动声色地催化着脂肪和蛋白质,成为新年团圆餐桌上最美味的期待。
3. 小时候,家里很困难,尤其在那物质匮乏的年代,能够吃上腊肉是一件很奢侈的事。但不管怎么困难,母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口的腊肉。
4、长大了去外面打工,朝九晚五的,吃个饭也是匆匆忙忙,就盼着过年回家,好想吃妈妈做的腊肉啊。