做汤要用什么调料（熬汤用什么调料最好）

以下是一些常见的汤料调料：

1. 盐：用于增加汤的咸味。

2. 酱油：可以是普通酱油、生抽、老抽等，提供汤的颜色和味道。

3. 鸡精或味精：用于增强汤的鲜味。

4. 胡椒粉：可以增添一点辣味和香味。

5. 大葱和姜块：可以提供汤的香气和味道。

6. 大蒜：可以增添一定的辣味和香味。

7. 干辣椒或辣酱：用于制作辣汤或增加一些辣味。

8. 八角、香叶、桂皮等香料：用于烹调特定风味的汤。

9. 料酒：可以去腥增香，使汤更美味。

10. 柠檬汁或醋：用于调整酸味，例如在酸辣汤中使用。