蝎子的做法（蝎子怎么放在冰箱长期保存）

1.活蝎子切掉尾针，洗净，沥干水分。

2.锅中加入花生油，烧至4成热，下入蝎子，不停翻动，炸至金黄。

3.捞出沥干油，放入盘子里面，撒上盐，即可。

1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；

2、取适量香油放入锅内,待油开；

3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可

4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。

5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子即可