淡奶油和乳脂奶油哪个好（高级奶油和乳脂奶油哪种好）

淡奶油好。因为淡奶油是在对全脂奶的分离中得到的，乳脂奶油是从天然新鲜牛奶中提取的；淡奶油中不含糖分，脂肪含量一般在30%-36%，相对来说比较健康，乳脂奶油有着扑鼻的奶香，同时含有牛奶中天然存在的维生素，相对来说是比较有营养的。