用料：面粉500 g，生粉150 g，生油200 g，幼盐15g，泡打粉25g，食用碱水5 g，清水600 g，鸡蛋1个。
制法：1.将面粉、生粉、泡打粉、幼盐混合拌匀。
2.加入清水、蛋液拌匀，静置30分钟。
3.加入碱水、生油拌匀即可用
淀粉+面粉，比例是1:2
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