虾尾炖油麦菜的做法（油麦菜烧虾的做法大全）

爆炒虾尾????

材料:虾尾、蒜苗(辣椒)、油，盐，火锅底料(小龙虾料)，耗油，鸡精，啤酒…

做法:虾尾洗净焯水(可以放葱姜少许去腥)，锅烧油少许，焯水过的虾尾进行煸炒后盛出(目的为了去腥)，放油火锅底料(小龙虾料)煸炒，放虾尾进去炒，倒适量的啤酒没过虾尾，放盐，出锅前放蒜苗，大火稍微收下汁即可。(收汁收的太过了????)。

香菇青菜(油麦菜)????

材料:香菇、油麦菜(青菜)，油，盐，炒菜料，鸡精，耗油，老抽…

做法:香菇青菜洗净，油热香菇下去炒，炒到差不多(8分熟)，放盐。老抽，鸡精，油麦菜下去炒到断生，放耗油，炒菜料，翻炒均匀出锅即可。

洗净的油麦菜切段，

步骤 2

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北极虾剥皮备用，

步骤 3

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蒜片爆香，依次放入虾仁、油麦菜扁炒，油麦菜稍稍变色最后加盐，关火盛盘。虾仁油麦菜完成。