一斤黄豆能出多少豆花（一斤黄豆几斤水的豆花是正确的）

豆花也叫豆腐脑，是将黄豆用水泡发后，再加适量水磨成豆浆液，滤去浆液中的黄豆渣，将滤去豆渣的浆液倒入锅熬制，，并加入适量“内脂”，它能使豆浆凝固，豆浆熬开后关火，盖好锅盖，20分钟后，香嫩的豆花就做成了，黄豆本身的质量及浸包时间，点浆材质和工艺，都会对出豆花的多少有影响，所以1斤黄豆出豆花约在2至4斤左右。