正常，能吃。因为苦瓜也有很多品种，白苦瓜也叫银苦瓜，颜色银白，看起来有很清脆的感觉，味道和绿色苦瓜一样，营养成份也没有多大差别，尽管食用。
白瓜苦是一种正常现象，是可以吃的，只不过从口感上感觉不太好吃而已，因为白瓜本身就是一种可以去除体表内火气的植物，苦一点没关系的
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