巴沙鱼柳火锅的做法（巴沙鱼片煮火锅最简单的做法）

做法如下：

准备食材：巴沙鱼柳、火锅底料、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒、青蒜苗、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱。

将巴沙鱼柳洗净，切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

烧热锅，放入油，加入花椒和干辣椒炒香，再加入姜片和蒜瓣炒香。

加入豆瓣酱炒出红油，再加入火锅底料炒化。

加入适量的水，大火烧开，转小火煮10分钟，煮出香味。

将鱼片一片一片地放入锅中，煮至变色。

加入青蒜苗，加入鸡精和胡椒粉调味即可。

以上是巴沙鱼柳火锅的基本做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您用餐愉快。