粥里面怎么加蛋花（蛋花粥的正确煮法）

在粥即将熬成时，将鸡蛋放碗中打散，将火势调小，把鸡蛋液慢慢地绕锅一圈缓缓倒入，不要马上搅，等形成蛋花时再缓缓搅动，已成蛋花汤。