西葫芦和鸡丸子的做法（西葫芦馅丸子的做法）

步骤/方式1

西葫芦洗净切片。

步骤/方式2

鸡肉丸子洗净，对半切开。

步骤/方式3

花生油烧热。

步骤/方式4

然后倒入丸子。

步骤/方式5

丸子翻炒几下之后倒入两勺酱油，翻炒上色。

步骤/方式6

倒入西葫芦，先翻炒一会。

步骤/方式7

加入适量开水，放入一勺盐，汁收浓时放入半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。

步骤/方式1

鸡胸肉剁成肉糊，胡萝卜西葫芦擦丝，香菇切丁，生姜葱切末

步骤/方式2

肉糊打入俩个鸡蛋加入所有蔬菜，加适量盐用筷子顺时针搅拌均匀，静置十分钟

步骤/方式3

锅里加水烧开，将搅拌好的肉糊用勺子弄成球形放入水中，等所有丸子飘在水面在小火三分钟就可以出锅了

步骤/方式4

加入食盐、鸡粉、胡椒粉煮一会就可以捞起食用了