泡海椒的做法最正宗的做法（四川泡海椒正宗做法）

1.

首先准备海椒500克，如下图所示。

2.

接着把海椒500克放入到盆子当中，再放入食用盐250克，用手抓拌均匀。

3.

接着再把海椒500克放入到坛子当中，再加入清水50毫升，白酒15毫升，白酒的度数为42度，放白酒是为了泡海椒不烂。

4.

然后把盖子扣上，泡15天即可食用。

5.

15天以后直接盛出，泡海椒就做好了。