马肉怎样做才好吃（惠水干锅马肉制作方法）

主料：马肉、辣椒、姜、蒜、料酒、油、盐、蚝油。

做法：

1、马肉洗干净，切成薄片，放入姜、料酒和蚝油腌制；

2、辣椒去籽切成小块；

3、锅中放油，倒入蒜末炒香，放入腌制好的马肉；

4、马肉炒熟后放入辣椒，调味后盛入盘中即可。