将生蚝清干净，注意将生蚝的壳也要洗干净。
往锅中倒入适量的食用油，等到油微微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉，将其炸至成金黄色。
向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒，不断地翻炒后盛到盘子里。
此时将洗好的生蚝用大火蒸五分钟左右，出锅后淋入已经炒好的蒜蓉汁即可
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