红烧肉可以用高压锅做吗（高压锅做红烧肉的正确方法）

红烧肉不能先放在高压锅里。

先把买来的肉洗好，切好放在一般的锅里炒一会儿，稍微㸆出来一点油，再把调料全都加好以后，再放在高压锅里去做。

因为如果一开始就把红烧肉放在高压锅里，能够把肥的肉全都㸆出油来。而且口感没有在普通锅里炒一会儿再放进去味道好，高压锅非常容易使肉变得烂熟。