区别一:种类不同
巴旦木是扁桃(巴旦杏)果实的内核,是桃属扁桃亚属的植物,主要产于新疆地区;而杏仁是落叶乔木植物杏或者山杏的种子,主要分布于我国新疆、陕西、河北等地。
区别二:外形不同
杏仁的果实比巴旦木果实小,而且巴旦木的果壳比较薄,比较容易剥开;但是杏仁的果壳就比较硬,不易剥开。
从大小来说,杏仁的果实比巴旦木的果实小一些。而从果皮颜色来看,杏仁外表是一层褐色的薄皮,而巴旦木则是土黄色的果皮。
区别三:口感不同
比起杏仁来说,巴旦木含有特殊的香甜的口感;而杏仁的气味芳香微苦,主要分为甜杏仁和苦杏仁两种。
区别四:营养价值不同
巴旦木中含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等营养物质,可以起到减肥、抗氧化、美容养颜等功效。而杏仁性微温、味苦,有着润肺润肠的功效。
巴旦木和杏仁是两种不同的坚果,它们的区别主要有以下几点。
巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。
原因解释:
1. 形状:巴旦木是长椭圆形,两端尖尖;杏仁则是扁平的椭圆形,两端平齐。
2. 外表:巴旦木的坚壳光滑光亮,杏仁的坚壳则比较粗糙。
3. 营养成分:巴旦木富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、镁等矿物质,而杏仁则富含脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E等营养成分。
1. 巴旦木的出产地主要是土耳其和伊朗,而杏仁则是中国和中东地区比较常见。
2. 巴旦木和杏仁在烹调上也有不同的用处和食用方法,例如巴旦木常用于蛋糕等烘焙食品中,而杏仁则常拌入沙拉或者搭配水果一起食用。
3. 巴旦木和杏仁都是相对较高的脂肪含量,但巴旦木的脂肪比杏仁的更容易被消化吸收,适合需要快速补充能量的人士食用。
而杏仁则富含单不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,适合血脂较高的人群食用。