白菜包包子怎么做才好吃（白菜包子做法最正宗的做法）

首先，将白菜洗净切碎，加入盐腌制片刻，挤出水分。

然后，将肉馅加入葱姜蒜、酱油、盐、味精等调味料搅拌均匀。

接着，将白菜和肉馅混合在一起，搅拌均匀。

最后，将包子皮擀成圆形，放入馅料，包好即可。蒸包子时，水开后蒸15-20分钟即可。

材料：面粉500克，酵母粉5克，猪肉馅500克，白菜500克，生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、料酒适量。

步骤：

首先，将面粉和酵母粉混合在一起，加入适量的温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布发酵1-2小时。

然后，将白菜切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，然后挤出水分。

猪肉馅中加入切好的葱姜，再加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，搅拌均匀。

将挤干水分的白菜加入到猪肉馅中，搅拌均匀。

发酵好的面团揉搓均匀，然后分成小剂子，擀成包子皮。

将猪肉白菜馅包入面皮中，捏紧口子。

锅中加水烧开，将包子放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。