银丝包菜的做法（包菜翅丝的正宗做法）

烹饪步骤

步骤1/4

包菜切丝待用

步骤2/4

粉丝泡软剪短

步骤3/4

热油姜丝蒜泥爆香后下包菜翻炒，盐适量

最后一步

包菜炒软后下粉丝翻炒，加适量生抽，起锅装盘

1. 包菜切粗条 泡水10分钟 洗净

粉丝温水泡发20分钟

2. 锅内起油 油热改小火 把鸡蛋打成蛋液 兑少许 水和 油 在锅内摊一张蛋皮

3. 锅里放油 放入肉末煸炒 待肉末变色下葱姜蒜倒炝锅 入包菜丝 翻炒片刻加酱油 耗油 盐 加少许水后下泡好的粉丝 略翻几下 加入蛋皮 加锅盖闷个1分钟左右 加胡椒粉出锅