西游记寇员外为什么必须死

名单

寇洪招待了9996个和尚，灭法国杀了9996个和尚。

其实这些和尚没有死在灭法国，而是死在了凌云渡。但是在寇家庄留下了名单，如来密令孙悟空必须搞到这份名单。

所以寇洪必须死。