油茶怎么榨油（油茶籽榨油正确方法）

1. 采收茶籽：将油茶树上成熟的茶果采摘下来。

2. 晾晒：将采摘下来的茶果放在通风的地方进行晾晒，直到果壳开裂。

3. 脱壳：将晾晒后的茶果放入石碾中进行脱壳，取出茶籽。也可以使用机械脱壳设备进行脱壳。

4. 炒香：将脱壳后的茶籽放入炒锅或螺旋炒锅中，翻炒至干燥无水分，呈金黄色。

5. 榨油：将炒香的茶籽放入螺旋榨油机中进行榨油，收集榨出的茶油。

6. 过滤：将榨出的茶油进行过滤，去除杂质和残渣，得到纯净的茶油。

7. 存放：将过滤后的茶油存放于密封容器中，避免阳光直射，妥善保存。

以上就是油茶榨油的具体步骤。在榨油过程中，要注意控制温度和压力，以免茶油质量受到影响。此外，榨油后的茶籽饼可以作为肥料使用，实现资源充分利用。

油茶的制作过程包括采茶籽、炒籽、磨粉、蒸粉、包饼、上榨、插楔、撞榨、退饼等9大工序，每个环节都是手工完成，更是一项劳动强度很大的体力活。

在榨油期间不能粗心大意，稍有不慎，就榨不出油或少出油，最关键的环节是烘烤茶籽的时候要恰好无水分又不能烤焦，舂粉或石磨碾筛粉要细，水蒸火候合适，压榨及时功夫到位。